Wykonywane z pasteryzowanej słodkiej śmietany. Smak łagodny o swoistym aromacie, godny uwagi. Barwa jest zależna od pory roku.
Bez kategorii
Kąsek Sudecki
Tradycyjny camembert w kształcie serca. <3
Talar Sudecki
Ser typu pleśniowy cammembert, pielęgnowany na maź, dojrzewa minimum 4 tygodnie. Niedługo po Kamyku Sudeckim pojawił się – on! Wersja cammeberta bez popiołu, za to maziowana czerwonymi bakteriami. To jest ten typ sera, który sprawia, że choć nie trzeba gryźć to niechętnie przesuwamy językiem w głąb naszego jestestwa, żal rozstawać się z tym smakiem, więc […]
Kamyk Sudecki
Ser pleśniowy typu cammembert, dojrzewa minimum 4 tyg. Małe serowe cudo z mleka krowiego, otoczone popiołem i aksamitną, puszystą pleśnią. Jak mówią – małe jest piękne! I tu to powiedzenie nabiera realnego kształtu walcowatego serka! Rekomendacja Slow Food Król na deskach serów – przyciąga uwagę wszystkich gości. Mały wzrostem, wielki smakiem!W początkowej fazie dojrzewania jest […]
Rapsodia
Pasta twarogowa z mleka krowiego robiona na bazie naszego unikalnego Tłuściocha powstającego z mleka od naszych szczęśliwych krów wypasanych na bogatych łąkach okolic Kamiennej Góry w systemie ekologicznym. Intrygująca nazwa w muzyce oznacza „tkana muzyka” – można tu zauważyć podobieństwo. Nasz ser jest ręcznie przetykany oliwą z różnymi dodatkami tworząc barwny kobierzec. Można ją wykorzystać […]
Sonata
Twarożkowy serek krowi o lekkiej, zwięzłej konsystencji. Produkowany z naszego ekologicznego mleka. Lekko solony. Dodatki, którymi jest obtoczony, nie tylko sprawiają, że maleństwo cieszy oko, ale tez dostarcza naszym zmysłom niezapomnianych wrażeń smakowych – od lekko słodkawej bruschetty do pikantnej papryki. Wspaniale prezentuje się na desce serów – dodaje jej koloru. Występuje w czterech smakach: […]
