Nasza nowa wanna samoprsujaca firmy A.S.T.A. Eismann GmbH doskonale sprawdza się podczas prasownia „pod lustrem serwatki”. Posiada pojemność 680 litrów.
Warsztaty serowarskie w Wańczykówce – 22-24 marca 2019
Zapraszamy na warsztaty serowarskie skierowane do hobbystów i profesjonalistów. Warsztaty przygotowane się dla osób chcących zrozumieć pracę z mlekiem. Podczas warsztatów w serowni wspólnie przygotujemy, serki kwasowo – podpuszczkowe, fetę, jogurty, ser gouda i górski oraz omówimy wiele zagadnień związanych z serowarstwem… Więcej informacji w zakładce Szkolenia Serowarskie
Robimy masło
Ostatnio na targu zabrakło naszego masełka. Dla oczekujących – Kolejna porcja masła z 50 litrów śmietanki już się robi 🙂
Sery pleśniowe z Wańczykówki
Na zdjęciach prezentujemy 3 nasze sery z niebieską pleśnią: Niebiańsko Pyszny (mleko kozie) Blu Wańczyk (mleko krowie) Modra Owieczka (mleko owcze)
Tak właśnie wygląda produkcja waszej ulubionej Goudy z kozieradką – przez najlepszą serowarkę na Wanczykoówce!
Kamila Gądek to jedna z naszych cudownych serowarek – tak własnie, z największym skupieniem pracuje nad najlepszą goudą z kozieradką 🙂
Tak dojrzewa Gouda Farmerska
Próbowaliście już naszej Goudy? Jak myślicie, która jest najsmaczniejsza? Z czosnkiem, z kozieradką, czarnuszką, a może naturalna?
